الزنك عنصر أساسي لصحة الإنسان. يعتبر مهم جداً لجهاز المناعة، ويساعد في عملية نمو الخلايا، والتماثل، والتئام الجروح. يعني، بدونة، الجسم ما بيقدر يكون بكفاءة تامة.
هو واحد من أهم المعادن الضرورية لصحة الإنسان، حيث يلعب دوراً حاسماً في العديد من العمليات البيولوجية والفسيولوجية.
الزنك أهم عنصر في جسم الانسان :
دعم الجهاز المناعي: يعمل كعامل محفز لنشاط خلايا المناعة، مما يساعد الجسم على محاربة العدوى والأمراض، نمو الخلايا وإصلاح الأنسجة: وهو ضروري لانقسام الخلايا، ويساعد في التئام الجروح وتجديد الأنسجة.
وظائف الإنزيمات: أكثر من 300 إنزيم في الجسم يعتمدون على الزنك لأداء وظائفهم الحيوية، مثل الهضم والتمثيل الغذائي.
تكوين البروتين والحمض النووي: يساهم في تصنيع البروتين والحمض النووي، الضروريين لنمو وتطوير الجسم.
الحواس: يلعب دوراً في الحفاظ على حاستي الشم والتذوق.
مصادر الزنك: يتواجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة، منها اللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك، والمكسرات، والبذور، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان.
نقص الزنك: يمكن أن يؤدي نقصة إلى مشاكل صحية مثل ضعف الجهاز المناعي، وتأخر النمو عند الأطفال، وضعف القدرة على التئام الجروح، وفقدان الشهية.
احتياجات الجسم : تختلف احتياجات الجسم حسب العمر والجنس. على سبيل المثال، يحتاج الرجال البالغون إلى حوالي 11 ملغ من الزنك يومياً، بينما تحتاج النساء البالغات إلى حوالي 8 ملغ.
نبذه عن هذا العنصر :-
يُعدُّ الزنك من العناصر الشحيحة الأساسية المُهمّة لصحّة الإنسان، لأن هذا العنصر إذا قل في الجسم سوف ينتج عنه مشاكل كثيرة أهمها أن تفقد حاسة الشم والتذوق والنمو أيضا.
ومن الجدير بالذكر أنَة لا يُخزّن داخل جسم الإنسان، لذا يجب الحصول على ما يكفي منه بواسطة النظام الغذائي اليوميّ، كما يمكن استهلاك مُكمّلاته الغذائية إذا اقتضت الضرورة
يتركز في الأكولات اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن وعادة مايفضل تناول مأكولاتة مع وجبة تحتوي على البروتين نظرا لأنها تساهم في زيادة امتصاصه
وتواجده في النبات مثل الفول. والقمح والعدس والسمسم، وبذور دوار الشمسوتواجده في المكسرات كاللوز والفول السوداني.
العنصر هذا مهم جدا لأنه مرتبط 1000 إنزيم في الجسم وهو مهم في حياتنا الصناعية والعملية.
حاجة جسم الإنسان لهذا العنصر:
يحتاج الشخص العادي من 2.3 غ من الزنك، علماً بوجود العديد من أعضاء جسم الإنسان تفرزه طبيعياً، مثل غدّة البروستاتا، والغدة اللعابية، والبنكرياس، والخلايا المشاركة في نشاط الجهاز المناعي
التفاعلات البيولوجية للزنك:
دور الزنك في عملية التمثيل الغذائي: يشارك في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات، ما يجعلة أساسياً لإنتاج الطاقة.
الزنك والهرمونات: يؤثر على تنظيم وإنتاج العديد من الهرمونات مثل الأنسولين، مما يلعب دوراً مهماً في التحكم بمستوى السكر في الدم.
الصحة العصبية: هناك أدلة تشير إلى أنة يلعب دوراً في صحة الجهاز العصبي، حيث يساعد في تحسين الذاكرة والتركيز.
الحالات الطبية المرتبطة بنقص الزنك:
نقص المناعة: الأشخاص الذين يعانون من نقصة قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعدوى بسبب ضعف جهاز المناعة.
مشاكل الجلد: نقصة يمكن أن يؤدي إلى ظهور مشاكل جلدية مثل حب الشباب والتهابات الجلد.
مشاكل النمو: الأطفال الذين يعانون من نقص قد يواجهون مشاكل في النمو والتطور.
الزنك ودوره في النمو والتطور: هو عنصر مهم جداً لنمو الجسم، خصوصاً عند الأطفال والمراهقين. يساعد في تشكيل الهيكل العظمي، وتطور الأعضاء، والنمو العقلي.
الزنك والحمل: مهم جداً للنساء الحوامل، حيث يساعد في تطور الجنين وضمان صحة الحمل. النقص خلال الحمل يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل الولادة المبكرة أو انخفاض وزن المولود.
بهذا الشكل، نستطيع أن نفهم كم هو عنصر حيوي وأساسي في حياة الإنسان. مزيد من الأسئلة أو معلومات تود تستفسر عنها؟
الخواص الفيزيائية والكيميائية للزنك
- فلز أبيض مائل للزرقة، وهو من عناصر الإقلاء.
- عنصر صلب، إلا أنه عند درجة 150 درجة مئوية يصبح قابلاً للسحب والطرق.
- عنصر مقاوم للصدأ.
- معدن قليل النفاذية المغناطيسيّة.
- معدن ناقل للكهرباء
استعمالات الزنك
- يستخدم لطلاء الحديد.
- يدخل في صناعة البطاريات بأنواعها المتعدّدة.
- يدخل في صناعة العلبة الخارجية للبطاريات الجافّة.
خلاصة القول، هو عنصر أساسي يجب ضمان الحصول عليه بكميات كافية من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية عند الضرورة لضمان صحة جيدة.
اترك تعليقاً